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虾皮冬瓜汤

字体:2012-04-28    煲汤食谱大全
虾皮冬瓜汤
 
虾皮冬瓜汤原料:

冬瓜650克,洗净去皮切成片、虾皮、姜,切成片、蒜苗一棵。

虾皮冬瓜汤做法:

1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片,要小心噢;

 

 

虾皮冬瓜汤
 
2、全部倒入的情况,我太贪心了,冬瓜加入的太多,带皮有450克就应够了;

 

 

虾皮冬瓜汤
 
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮,直到全部透明后调入精和适当的盐,喜欢白糊椒粉的可以调入一点,味道更美!我就喜欢!

 

 

虾皮冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值:

 

1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

 

2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

 

3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

 


TAG标签: 冬瓜 虾皮
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