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龙骨海带冬瓜汤

字体:2012-05-03    煲汤食谱大全
龙骨海带冬瓜汤
 
龙骨海带冬瓜汤材料
:猪龙骨一斤,海带适量,冬瓜半斤。

龙骨海带冬瓜汤调料:葱姜,大料,花椒,香叶,白酒,盐,胡椒粉,疏之鲜。

龙骨海带冬瓜汤做法

猪骨用清水冲洗15分钟,洗去血水猪骨发白最好。

2·冬瓜去皮切块,海带切块。

龙骨海带冬瓜汤
 
3·锅中烧开水放入海带住上分钟捞出沥干水分。

4·把猪骨放入焯烫捞出洗净。

龙骨海带冬瓜汤
 
5·免煮锅内胆锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,花椒,香叶。

6·再把海带和猪骨放入。

龙骨海带冬瓜汤
 
7·盖上盖子煮上10分钟。

8·再把冬瓜放入。

龙骨海带冬瓜汤
 
9·加盖继续煮上3-5分钟。

10·把内胆锅放入外锅中加盖焖至30分钟。

龙骨海带冬瓜汤
 
11·做好的汤喝的时候可放火上加入盐。

12·再加入胡椒粉,疏之鲜调味即好。

龙骨海带冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
TAG标签: 海带 冬瓜
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