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瘦肉片雪菜冬瓜汤

字体:2012-05-03    煲汤食谱大全
瘦肉片雪菜冬瓜汤
 
瘦肉片雪菜冬瓜汤材料
:冬瓜、雪菜、瘦肉片

瘦肉片雪菜冬瓜汤调料:料酒、盐、

瘦肉片雪菜冬瓜汤做法

(1)将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀腌制一下。

(2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成厚片,待用。

瘦肉片雪菜冬瓜汤
 
(3)烧锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒至熟后盛出。

(4)接着,合入冬瓜翻炒一下,再倒入水煮开。

瘦肉片雪菜冬瓜汤
 
(5)然后,合入雪菜翻一下煮至冬瓜断生。

瘦肉片雪菜冬瓜汤
 
(6)最后,合入瘦肉片,加点盐、鸡精调味,即成。

瘦肉片雪菜冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
TAG标签: 冬瓜 瘦肉片
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