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清汤牛肉炖冬瓜的做法

字体:2018-05-06    煲汤食谱大全
 主料:牛腩500g 冬瓜500g
 
辅料:盐适量 糖适量 葱姜20g 蕃茄1个
 
步骤
 
1.牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤。
 
2.冷水下锅,开火,淖烫牛腩。
 
3.把焯去血沫的牛腩放入压力锅里,加入多一些的清水。
 
4.放入葱姜,盖上盖子,开火,炖30分钟。
 
5.趁这个时间,把冬瓜与蕃茄切块,小葱切葱花。
 
6.30分钟过后,把炖好的牛腩汤倒入砂锅里,捞出牛腩。
 
7.再切成块。
 
8.然后把冬瓜放进去。
 
9.蕃茄也放进去。
 
10.牛腩块也放进去,开火炖至冬瓜与蕃茄出味。
 
11.加入适量的盐,少量的糖。
 
12.可以开吃啦,喝汤吃肉两不误。

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