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冬瓜丸子汤,肉丸100%不会散!

字体:2019-05-05    煲汤食谱大全
 炎炎夏夏日,吃饭没有汤可有些吃不进去,美诺每天都会做一个汤,荤的素的都行。






广东女孩都很瘦,是因为她们爱喝汤,先喝汤再吃饭,有饱腹感自然饭就吃的少,想胖都难啦。



冬瓜丸子汤是我很喜欢的汤,也是粤菜的清淡汤水,浓香不油腻。冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等功效。







这是一道全过程无一滴油的汤,鲜而不腻,清淡爽口,这个夏天经常喝上一碗冬瓜丸子汤,即补充营养,又滋润养颜哦,赶快动起来吧!








▲美诺:快速简单,营养全面!

食材





步骤




1. 整理好的肉末中放入适量胡椒粉、盐、生抽、料酒搅拌均匀




2. 分次放适量淀粉,继续搅拌均匀,打入一个蛋顺时针搅拌






3. 冬瓜去皮切成片备用,葱姜切片,热锅注水烧开,放入姜片






4. 用勺子舀成丸子状下入热水中,待肉丸变色发紧时下入冬瓜






5. 煮五分钟后放入香油、胡椒粉、枸杞、少许盐、葱花,除去浮沫即可出锅

 

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