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红枣鸽子汤

字体:2016-01-08    煲汤食谱大全

补血益气,秋冬季节不能少的养生汤----红枣鸽子

红枣鸽子汤,一款很适合秋冬季节的养生汤,有补血益气的功效。

红枣鸽子汤

材料:乳鸽1只,瘦肉250克。

配料:红枣20克,黄芪10克,芡实15克,桂圆肉15克,党参15克。

红枣鸽子汤

红枣鸽子汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、鸽子洗干净,切成四块。

3、锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

红枣鸽子汤

4、瘦肉洗干净,切成小块。

5、常参洗干净,切段。

6、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。

红枣鸽子汤

7、红枣洗干净,去掉中间的核。

8、把所有材料放入炖盅里。

9、加入适量凉开水,隔水炖2小时。

红枣鸽子汤

喝的时候按个人口味适当加点盐。

很滋补,特适合现在这天气喝,尤其是女性经后的调理。

红枣鸽子汤

特别提示:炖汤的凉开水须一次性加够,尽量不要在中途加水。

鸽肉营养价值

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富


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