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莲藕鸽汤

字体:2015-05-23    煲汤食谱大全

莲藕鸽汤

原料:乳鸽2只,莲藕400克,黑豆100克,陈皮1块,红枣4只,精盐适量。

莲藕鸽汤的做法

1.将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,用清水洗净,晾干:乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净;莲藕、红枣和陈皮分别洗净,莲藕切成块,红枣去核。

2.汤锅置旺火上,放入适量的清水烧沸,投入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮再烧沸,改用小火继续炖3小时左右,撒入精盐即成。

莲藕鸽汤

莲藕鸽汤的特点:鲜香可口,养肝补血,乌须黑发,健脑益智。

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等.每100克干品含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量1184千焦


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