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生日时必喝的海带汤,制作方法学一下吧~

字体:2019-03-03    煲汤食谱大全
 小编问大家个问题哦~

 

韩国人过生日的时候一定要吃的是什么呀?

 

这么简单的问题大家肯定张口就来对不对,那就是海!带!汤!




(图片来自마녀욜리)



传统的海带汤里一般放的是牛肉高汤或者是燕尾鱼高汤~

 

今天,小编就来给大家介绍一下用燕尾鱼高汤煮的海带汤的做法哈~

 


(图片来自마녀욜리)




材料



干海带20g、干香菇15g、芝麻油3勺、燕尾鱼昆布熬制的高汤7杯、酱油1勺、芝麻粉3勺、 盐适量 (一勺的容量参照吃饭的普通饭勺)

 


高汤材料

 

燕尾鱼20只,沙丁鱼3只,昆布(5*5cm)4片,香菇腿6个,水8杯(纸杯)

 


高汤制作方法



 1. 在锅里倒入8杯水,然后把做高汤的材料一股脑的倒入锅里




(图片来自마녀욜리)



2. 大火煮开后,中火再煮10-15分钟

 


(图片来自마녀욜리)




海带汤制作方法



1. 把海带放入水里泡开,洗净备用





(图片来自마녀욜리)



2. 把干香菇放入水里泡开,泡干香菇的水不要扔掉哦,可以加入高汤里




(图片来自마녀욜리)



3. 锅里倒入芝麻油,再放入准备好的海带,拌匀





(图片来自마녀욜리)



4. 倒入煮好的高汤,加入香菇和酱油





(图片来自마녀욜리)



5. 开火,煮30分钟




(图片来自마녀욜리)



6. 最后加芝麻粉和盐




(图片来自마녀욜리)

 
 

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