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简单味美的家常菜—金针菜木耳骨汤

字体:2018-10-10    煲汤食谱大全
 金针菜木耳骨汤
食材:排骨400克、金针菜50克、黑木耳10克。
配料:姜葱、精盐各适量。
金针菜木耳骨汤做法
1、排骨剁好,入清水泡一泡,换二三次水。
 
 
 
2、黑木耳和金针菜备好,用温水泡开洗净。
3、排骨冷水入锅,将开之时除去泡沫,加姜葱,大火烧开10分钟。
4、转小火炖约1小时,加入金针菜和黑木耳。
5、金针菜和木耳煮熟后添入适量盐调味。
6、炖好的汤,清淡鲜美。
 
 
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煲汤小贴士
1、排骨泡泡可去除备水。
2、排骨去腥也可以用开水烧开二三分钟温水洗去浮末,再用入水入锅炖制。
3、汤汁清淡鲜美,喜欢精可放些。

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