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补气血之芪枣黄鳝汤

字体:2017-06-05    煲汤食谱大全
 
 
 
食疗功效
黄芪、红枣、鳝鱼均可以补气益血,因此本品非常适合女性食用。
 
 
 
材料:
黄鳝500克,黄芪75克,生姜5片,红枣5个,盐5克,味精3克,料酒适量。
 
 
 
做法:
先把黄鳝洗净,用盐去黏潺,将鳝鱼宰杀去其肠,洗净切短,并用滚水脱去血腥。
 
由于场面过于血腥就不上图了
 
 
 
起锅爆香姜片,加少许料酒,放入黄鳝炒片刻取出。
 
黄芪、红枣洗净,与鳝肉放入煲内,加水适量,大火煮滚后,改小火煲一个小时,调味即可。

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