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黑豆首乌鳝鱼汤的做法

字体:2018-01-05    煲汤食谱大全
 我们都知道鳝鱼的营养价值比较高,所以家里面经常会做鳝鱼,有的是为了给孩子补脑,有的是为了给老人提高免疫力,有的是为了美白肌肤,各种的用途都不一样,今天向大家推荐一道新的鳝鱼吃法——黑豆首乌鳝鱼汤,此汤色香味俱全,且适用人群较广。
【主要食材】
黄鳝200克,黑豆90克,何首乌9克,红枣,生姜。食盐、味精各少许。
 
 
【具体做法】
 
1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;
2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;
3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;
4、开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。
 
 
 
【药膳功效】
 
补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。

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