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一枚小小鸽蛋有这么多用处!

字体:2020-01-14    煲汤食谱大全
 众所周知,鸽子蛋营养丰富。但令人意想不到的是,当鸽子蛋作为食材的时候,还有这么多功效,今天小编就为大家科普一下,鸽子蛋的食疗功效。
 
 
 
嗓子沙哑:醋煮鸽子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋),里边加上数个洗干净的鸽子蛋,煮10~15分钟,鸽子蛋煮熟后保持沸腾,去除蛋壳后再放进去煮10~15分钟,冷温后把鸽子蛋连同少量食醋一起服下,每天一次,连续服用10~15天。
 
如果时常嗓子沙哑,有时还伴有咳嗽、咯痰,老也不见好。不妨试试醋煮鸽子蛋,吃个十来天就会有效。
 
鸽子蛋有滋阴养血、润燥的作用,可改善患者血虚、阴虚的症状;
 
醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。
 
注意:因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑,此法就不适合,胃酸分泌过多的人也不宜用。
 
 
 
痛经:益母草煮鸽子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
取鸽子蛋数个,益母草30克,元胡15克,放入砂锅中加入适量清水同煮,鸽子蛋煮熟后去壳再煮片刻,去药渣,吃蛋喝汤。经前1~2天开始服,每日1剂,连服5~7天。
 
痛经的发生与淤血有着密切的关系。
 
鸽子蛋:具有滋阴养血的作用;
 
益母草:是历代医家用来治疗妇科疾病之要药,具有活血化淤的作用;
 
元胡:具有行气活血、散淤止痛的作用,是临床上治疗痛经的常用药。
 
三者合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用,是痛经患者的食疗佳品。
 
益母草煮鸽子蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。这类患者典型的临床表现为:月经周期往往不太规律,在月经前2~3天开始出现莫名其妙心烦、胸闷,常常为一点小事而大发脾气,伴有乳房及胸胁部胀痛,经前或经期小腹胀痛,经量少,色黯有块。
 
提醒:对于痛经患者,只有原发性痛经患者用食疗效果较好,而继发性痛经患者必须积极治疗原发病。
 
 
 
调经养血:当归煮鸽子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
鸽子蛋1~3只(视自己胃口大小而定)放入锅中,加冷水煮,水烧开后小火煮10分钟。捞出鸽子蛋去掉蛋壳,用牙签或者针,在鸽子蛋表面刺一些小孔,使药物更容易渗到鸽子蛋中。将9g当归放入锅中,加3碗水,放入鸽子蛋,大火煮开,小火炖,把汤熬到只有一碗即可。吃鸽子蛋喝汤,每日吃2次。
 
清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”鸽子蛋可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。

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