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好吃美味咖喱鸡做法简单,分分钟学会

字体:2018-12-22    煲汤食谱大全
 咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,目前,咖喱已经凭借着它浓郁醇厚的口感和香味,在亚太地区成为主流的菜肴之一。今天小编就给大家介绍一款好吃美味的咖喱
 
 
 
咖喱鸡
 
鸡腿2个土豆1个胡萝卜1个青椒半个紫洋葱半个蒜片适量干香茅10克椰浆50毫升咖喱6块鱼露10毫升料酒10毫升白胡椒粉1克盐适量食用油适量
 
1. 食材洗净。
 
2. 鸡肉切块。
 
3. 土豆和胡萝卜洗净去皮分别切滚刀块,青椒去籽切小块,紫洋葱切小块。
 
4. 锅烧热倒入少许油,放入鸡块煸炒上色盛出。
 
5. 留底油,放入土豆煎一下,放蒜片、洋葱炒香。
 
6. 放鸡腿肉、料酒、盐、白胡椒粉、胡萝卜块。
 
7. 加入椰浆、料酒、鱼露、盐、香茅搅匀,加清水,大火煮开,转中火炖20分钟。
 
8. 加咖喱煮至融化。
 
9. 放入青椒煮一下,即可。
 
10. 出锅,装盘。

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