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牛肉烧土豆

字体:2014-12-12    煲汤食谱大全
牛肉烧土豆

牛肉烧土豆

主料
牛肉1000g马铃薯丁(脱水)500g

调料食盐适量葱适量姜适量干辣椒适量生抽适量豆瓣酱适量调和油适量胡椒粉适量白糖适量

做法

1.土豆切滚刀块,用水清洗掉表面的淀粉

2.烧锅加油烧至6成热,下土豆块煎炒至表面微黄,表皮收紧即可

3.牛肉用开水焯2-3分钟,用清水冲洗干净、沥干水分待用

4.用锅中余油,放入牛肉块炒干水分;放入所备香料炒出香味 
TAG标签: 土豆 牛肉
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