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香菇鸡肉粥

字体:2013-08-27    煲汤食谱大全
香菇肉粥

香菇鸡肉粥

粥底:大米、清水

配料:香菇、西芹、胡萝卜、鸡胸肉

鸡肉腌渍:盐、淀粉、色拉油、白胡椒粉

粥调味:盐、白胡椒粉、香油

做法

1:大米放入足量的清水,浸泡20分钟。(米:清水=1:20)

2:大米熬煮至大米开花。

3:香菇提前泡发,切丝。将香菇丝放入锅内,熬煮15分钟,至香菇入味,粥粘稠。

4:鸡胸肉解冻,用厨房纸吸水,片薄,切丁,放入色拉油、白胡椒粉搅拌,放入淀粉,刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内,搅拌均匀。

5:胡萝卜切丁,西芹切丁,将其倒入锅内。

6:搅拌均匀。 

香菇鸡肉粥
 
香菇鸡肉粥

TAG标签: 香菇 鸡肉
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