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香菇鸡肉粥

字体:2013-08-28    煲汤食谱大全
香菇肉粥

香菇鸡肉粥

材料
:大米、清水、鸡脯肉、香菇、葱、鸡蛋、盐、白胡椒粉。

香菇鸡肉粥

做法

1、先煮粥。在淘米时把米搓一下在浸泡一下。

香菇鸡肉粥

2、香菇去蒂(另用)切成薄片,葱切一点就可以了其余的另用。鸡脯肉切成细丝。

香菇鸡肉粥

3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。只用蛋清。

香菇鸡肉粥

4、在蛋清中放入少量的盐、白胡椒粉,拌匀后将鸡脯肉丝放入,搅匀。

香菇鸡肉粥

5、将香菇蒂和葱节放进粥锅内,继续煮。

香菇鸡肉粥

6、将鸡肉放进粥锅内,搅散,可以看见肉丝立刻变色。再继续搅一搅,盖上锅盖。

香菇鸡肉粥

7、过上15分钟后,放入香菇片,搅匀后,在煮5、6分钟,即可。出锅后撒点青葱粒,即可。 

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香菇鸡肉粥

TAG标签: 香菇 鸡肉
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