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灵芝养生排骨汤

字体:2012-09-19    煲汤食谱大全
灵芝养生排骨

灵芝养生排骨汤
 
主料
:排骨400克

辅料:灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞红枣适量(以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可),姜4片

调料:盐

做法:

1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。

2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。

灵芝养生排骨汤
 
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。

4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。

灵芝养生排骨汤
 
5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。

6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。

灵芝养生排骨汤
 
7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。

灵芝养生排骨汤

 
 
灵芝养生排骨汤
 

TAG标签: 灵芝 排骨汤
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