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鸡架冬瓜蘑菇汤

字体:2012-05-20    煲汤食谱大全
鸡架冬瓜蘑菇汤
 
材料
架一个,冬瓜一斤,蘑菇10朵,葱姜。

调料:白酒少许,盐,胡椒粉少许。

鸡架冬瓜蘑菇汤
 
做法

1·鸡架开水煮一下捞出备用,冬瓜去皮切块,蘑菇撕成小块。

鸡架冬瓜蘑菇汤
 
2·炖锅加入温水,放入鸡架,加葱,姜,白酒,炖煮可闻到鸡汤的香味。

鸡架冬瓜蘑菇汤
 
3·这是加入冬瓜,蘑菇继续到冬瓜熟烂加胡椒粉,盐,调味即好。

鸡架冬瓜蘑菇汤
 
蘑菇营养价值
1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
TAG标签: 冬瓜 鸡架
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