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全哈尔滨数一数二的排骨炖豆角

字体:2018-12-06    煲汤食谱大全
 作为一个日常加班的小编
正坐在办公室思考
为什么大家都在享受周末的时候
我在加班...
就在百无聊赖之时
朋友发来了一段语音
 
 
哎~
我吃到一家超好吃的店
那焖豆角做的绝了
一点都不输哈尔滨某记家的
 
小编哪受得了这刺激
一听这话职业病就来了
“告诉我是哪家!我必须去尝尝!”
 
 
 
 
【阿mà的饭】难道店主是台湾来的?
 
 
 
还没进到餐厅就被门口的装饰吸引了 
小清新的画风让人忍不住想多拍两张照片
 
 
 
一进到地下餐厅还真是让小编惊讶到了 
难怪门口停车位都被占满了!
原来都到这吃饭了啊
小编排队还排了一会
 
 
 
这装修风格也太nice了
可以给到9分以上了
谁能想到是吃焖豆角 红烧肉的地方~
 
 
 
用最简单的食材 调戏你的味蕾
 
 
 
招牌骨香豆角饭
进店必点
满满一大盘 丝毫不用担心不够吃
豆角是提前炸过的 这样口感会更好
再用老板的秘制酱料在高压锅里炖煮
豆角炖的超级软烂,吸收了满满的汤汁
真的是下饭神器!
 
脊骨炖的也超级烂 轻轻一夹 肉就可以分离
肉质不柴非常入味
难怪一天能卖八九十份!
 
 
土豆被炖的面面的
用勺子,一定要用勺子
白米饭蘸上浓浓的汤汁
一不小心就吃撑了
 
 
没有过于复杂的调料味
汤汁完全把肉包裹住了  
口感香醇、牛肉酥烂味美
肉香浓郁
 
 
生长在长白山的野生榛蘑
是极少数不能人工培育的菌类
它带着大山里馥郁的鲜味儿和自然的芳香
咀嚼起来还有肉头儿的口感
 
 
大块的腿肉口感紧实,又香又弹
总体来是道菜口味鲜香 偏甜 
介于可乐鸡块和红烧鸡块之间的甜度
不会削弱肉质本身的香味
 
 
 
五花肉就是层层肥瘦相间
比例接近吃起来不油不涩
口感恰到好处 富有弹性
豆腐也非常入味 有点卤豆腐的感觉
小编这种平时不爱吃干豆腐的人
也吃了好多呢
 
 
 
还点了一份番茄和牛套餐
这个单人餐的量完全够两个人吃了 好吗!
不加一滴水的番茄和牛
小火熬制三个小时以上
把番茄的汤汁完全释放出来
 
 
 
牛肉是老板娘精选的牛肋条
牛肋条肉瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少
口味偏酸甜
汁多味美、番茄更是入口即化
 
 
这个可以说是小编最爱了
浓浓的汤汁包裹着南北酸菜
没有想象中羊肉的膻味
 味道很鲜, 羊肉很嫩很入味
用勺子,一定要用勺子
白米饭蘸上浓浓的汤汁 超有满足感!

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