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奶香南瓜羹

字体:2013-04-30    煲汤食谱大全
奶香南瓜羹

奶香南瓜羹
 
材料:
小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖适量

做法

1,南瓜削去表皮

奶香南瓜羹
 
2,将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子(多谢雪鸿先生提醒)

奶香南瓜羹
 
3,上火蒸软(10-15分钟)

奶香南瓜羹
 
4,将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥

奶香南瓜羹
 
5,将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油

奶香南瓜羹
 
6,不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)

奶香南瓜羹
 
7,盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰,我滴了一点淡奶油和黑芝麻末

奶香南瓜羹
 

TAG标签: 南瓜羹 奶香
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