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鲫鱼汤怎么做好吃,清炖鲫鱼汤的

字体:2020-07-29    煲汤食谱大全
 鱼之中鲫鱼熬汤最为鲜美,也是最适合熬汤 的鱼,换做是别的鱼怎么也熬不出这种鲜味。很多人都喜欢喝鲫鱼汤,可是一直都做不好,不是汤汁不浓稠乳白,就是鱼肉肉质太老不好吃,下面大叔教大家几招,包你熬出肉嫩汤鲜的鲫鱼汤来。
 
 
 
 
 
 
今天正好炖了鲫鱼汤,咱们就写一个图文教程,分享给需要的朋友们,鲫鱼汤营养丰富尤其是哺乳期的朋友喝是适宜的。
 
 
 
 
 
 
❤ 鲜美奶白浓汤 → 鲫鱼汤 ❤
【所需食材】:新鲜的鲫鱼
【辅助食材】:姜、香油、葱花
【制作方法】:
1、首先我们要先把鲫鱼冲洗干净,把里面的血水、内脏都冲洗干净,一般卖鱼老板会把鱼鳞都会给刮干净,但是总会有漏掉的地方,所以回到家清洗的时候还是要仔细检查一遍的哦。把鲫鱼肚子里的黑色薄膜一定要清洗干净,一般炖出来的鲫鱼汤发腥大部分都是这个黑色薄膜的原因。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2、清洗干净之后我们就需要做准备工作了,拿出一些厨房纸把鲫鱼表面的水分最大程度上的完全擦干,这里一样要擦干哦,不然一会煎鱼的时候热油遇水会飞溅出来,把鱼擦干之后备用。
 
 
 
3、起锅开小火刷油,先放入姜片稍微煸一下,继续开小火慢慢的把鱼放进去,鱼碰到热油会立马膨胀

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