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酱炖豆角土豆

字体:2013-09-23    煲汤食谱大全
酱炖豆角土豆

酱炖豆角土豆

材料
:豆角,土豆,猪肉(肥瘦分开,也可五花)葱花,蒜瓣

调料:生抽,酱(我用的是袋装熟酱),蚝油,盐(已经很鲜,不用再加精调味了)

做法

1,豆角洗净摘去两头,土豆去皮切滚刀块,猪肉肥瘦分开切。

酱炖豆角土豆

2,油锅烧热,下入肥肉部分炼出油,出油太多的话就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和葱花,下入瘦肉部分炒熟后盛出。

酱炖豆角土豆

3,油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入豆角煸炒,炒的时间要长一些,大约五分钟,再下入土豆翻炒两分钟,调入两滴生抽一滴蚝油,调入适量的酱,下入猪肉,添加适量的水,盖上盖子中火烧到汤汁收尽,调入适量盐即可。 

酱炖豆角土豆
 
酱炖豆角土豆

TAG标签: 土豆 豆角
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