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土豆豆角鸡块乱炖

字体:2013-09-23    煲汤食谱大全
不想麻烦做很多的菜时候,这个乱炖一个菜,配合一个小凉菜一家人就可以吃的很好,不但营养丰富,颜色也好看,吃起来口感也不错的,配合一碗粥或者米饭,就是一顿不错的餐,这个也是是北方人喜欢吃的一个乱炖菜之一。今天分享给大家,希望大家喜欢!

土豆豆角鸡块乱炖

豆豆角块乱炖

食材
:鸡腿块 350克土豆 一个约300克豆角 300克

辅料:胡萝卜 半根 约80克葱头 50克

配料:姜葱 适量生抽 一勺老抽 半勺糖 适量味精 少许

做法

1、土豆豆角鸡块乱炖食材。

2、土豆胡萝卜切成滚刀块入水中清洗一下,豆角掰成两半清洗干净。

土豆豆角鸡块乱炖

3、鸡块入开水焯水后清洗干净备用。

4、炒锅热锅凉油六成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。

土豆豆角鸡块乱炖

5、放入糖和鸡块翻炒。

6、翻炒至鸡块水干后放入葱姜翻炒。

土豆豆角鸡块乱炖

7、然后烹入少许料酒在放入豆角翻炒。

8、豆角完全变色后放入生抽和老抽翻炒。

土豆豆角鸡块乱炖

9、然后放入胡萝卜翻炒。

10、然后倒入水,最好是热水大火烧开后转中小火炖。

土豆豆角鸡块乱炖

11、炖十分钟左右汤已经不多了时候,放入葱头焖一下。

12、葱头断生放入盐、味精翻匀即可出锅。

土豆豆角鸡块乱炖
 
土豆豆角鸡块乱炖

TAG标签: 土豆 豆角 鸡块
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