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萝卜丝虾仁汤的做法

字体:2018-05-20    煲汤食谱大全
 
 
古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。
 
一般说来,多吃白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢,特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外,若肠内易积存废物或废气,则特别适合吃以水煮烂的白萝卜。春暖还寒的日子,今天咱们煮碗萝卜丝虾仁汤,来告别节日的油腻吧~~
 
 
 
萝卜丝虾仁汤
制作难度:初级
制作时间:10分钟
主要食材:白萝卜一根、鲜虾半斤、小葱2根、姜蒜适量
调       料:盐、料酒适量
 
制作方法
 
 
▲1. 处理食材:葱姜蒜处理干净切碎儿,鲜虾洗净去头,调去虾线。
 
 
▲2. 白萝卜洗净去皮切丝。
 
 
▲3. 炒锅少油爆香葱姜蒜末,放入下头翻炒片刻,超出红红的虾油香味儿。
 
 
▲4. 放入虾仁翻炒至稍微变色,倒入料酒继续翻炒片刻。
 
 
▲5. 锅中适量清水,再倒入萝卜丝。
 
 
▲6. 煮沸后转中小火再煮5分钟。
 
 
▲7. 点入生抽调味,撒上香葱即可出锅。营养美味,清爽解油腻~~
 

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